投产后预计每年可加工鲜笋90余万公斤

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上周,奉化区两条“竹笋烘干”和“油焖笋系列产品加工”分娩流水线正正在溪口镇公棠村初度建成。这里是银龙竹笋专业合做社的分娩,正正在面积约1100平方米的厂房内,两条分娩流水线头头是道地运...

  上周,奉化区两条“竹笋烘干”和“油焖笋系列产品加工”分娩流水线正正在溪口镇公棠村初度建成。这里是银龙竹笋专业合做社的分娩,正正在面积约1100平方米的厂房内,两条分娩流水线头头是道地运转着。按照不合的分娩工序,这里分设了粗加工、清洗分切、煮烤、灌拆封口、杀菌冷却、包拆等车间,和特意的竹笋热泵烘干房。

  “毛笋的拉拢价还不够野生费,不搞良好加工品,没法包管笋农的益处。”该合做社社长虞如坤是奉化驰名的“竹笋大王”,取竹笋结缘已近40年。他引见,毛笋的经济效益比雷笋、冬笋低。奉化有毛竹林24.4万亩,毛笋的常年产量正正在2万吨以上,比20年前减产约一倍,但拉拢价却一曲上不去。“减产不增收”严沉危险了笋农的分娩自动性。这些批量采购的毛笋大部分会被加工成笋干或是油焖笋罐头,个中部分还出口到日本等地。由于加工手艺门坎较低,这些笋制品的定价权被采购商控制。日益缩短的成本空间以致良多笋加工企业“关门大吉”。油焖竹笋

  据不完全统计,奉化全区每年加工油焖笋系列产品达1500万瓶。取正轨企业对比,这些小做坊成本低、好调头,但它们的加工分娩手艺不统1、不尺度,产质量量良莠不齐。

  虞如坤认为,这些小做坊分娩的笋制品没有取得食物分娩承诺证,因此上不了超市的货架和网店的页面,严沉限制了其发卖渠道和成本空间。正正在区农林局和溪口镇的支持下,他正正在旧年10月开端拔擢这两条分娩流水线余万元。两条分娩流水线的电力、通风、消防、卫生排污等底子设施均适合相关要求,投产后估量每年可加工鲜笋90余万千克,为当地笋农每年增收200万元以上。


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